桃子等8种食物全是细菌

编辑:小豹子/2018-04-23 12:03

  俗话说病从口入,美国《男性健康》杂志最近评选出含细菌多的8类食物,并教大家在生活中如何杀菌。

 凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 桃子等8类食物含细菌多

  桃子:美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。

  专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

  千万别买切开的哈密瓜

  哈密瓜:美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。

  专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

  买回的生鸡肉最好先用水浸

  鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。

  专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

  有裂缝的鸡蛋不能吃

  鸡蛋:沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。

  专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

  不干净的大可能会导致甲肝

  大葱:美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。

  专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

  馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度

  牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。

  专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

  牡蛎最好不要生吃

  生牡蛎:其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。

  专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

  熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉

  熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。

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  专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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