健康饮食可有效预防老人痴呆症

编辑:小豹子/2018-05-05 12:40

  美国一项最新调查显示,坚持摄入以蔬菜、水果、坚果、鱼肉和禽肉等为主的健康食品的人,患阿尔茨海默氏症(老年性痴呆)的风险较低。

  美国哥伦比亚大学研究人员日前发表研究报告说,他们对2100名65岁以上凤凰彩票欢迎你(5557713.com)纽约市民的饮食习惯进行了调查。其中有273人在研究进行的4年里罹患阿尔茨海默氏症。

  研究人员说,被调查者中有些人常吃猪、牛、羊肉等“红肉”和高脂肪食品,但少吃水果、蔬菜和禽肉;而有些人常进食蔬菜、坚果、禽肉和鱼肉,较少吃“红肉”和高脂肪食品。研究发现,后者患阿尔茨海默氏症的风险要比凤凰彩票欢迎你(5557713.com)前者低38%。

  研究人员解释说,蔬菜、水果、坚果、禽肉和鱼肉等健康食品富含维生素、叶酸等营养成分,这些物质有助于降低阿尔茨海默氏症的患病风险。

  不过,此次研究成果只是建立在观察基础上而并非临床试验,目前还不能完全确定特定饮食可有效预防阿尔茨海默氏症。

(实习编辑:朱燕梅)